今回の店舗は約4年前より営業しているリバーポートパークみのかも内のカフェ＆ピザ デルタの系列２号店になります。僕たち自身も日頃、昼食などでお世話になっているお店です。
犬山店舗の計画に際して実際にお店を任される方や、スタッフとして働いている現役建築学生の子たちがアイデアを出してくれ、それを僕たちの経験の中から実現できるように図面にしていった形でした。
いつもと違い、計画からチームのような感じもあり、場所も観光地、店舗、とても楽しく貴重な良い経験をさせていただくことができました。
そのため僕たちもやったことない工事内容だったり勉強になることも多く、今後に向けて少し引き出しも増えたんじゃないかと思います。
まだまだコロナ騒動は先が見えづらい中でのオープンとなりますが、まずは良いスタートが切れることを願っています。
GOAT: コーヒースタンド＋ニューヨークスタイルドーナツ ２月中旬OPEN予定
犬山城下町 本町通り
カフェ＆ピザ デルタ
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